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Confiture de pamplemousse
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Temps de préparation
30
min
Temps de cuisson
1
h
Temps total
1
h
33
min
Type de plat
Bases
Portions
3
kg
Ingrédients
2
kg
pamplemousse
filets
2
pièces
citron
jus
50
gr
miel d'accacia
1
kg
sucre
500 gr de sucre par kg de fruits préparés
2
sachets
confi-vite
1 sachet par kg de fruits préparés
0.5
dl
rhum
facultatif
Instructions
Laver les pamplemousses, prendre les filets et les couper en tranches fines
Presser le citron
Couper les écorces en tranches fines, sans les peaux blanches
Mélanger tous les ingrédients dans une large casserole et porter à ébullition tout en remuant
Cuire 20 minutes à gros bouillon en remuant