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Fondue fribourgeoise "moitié-moitié"
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Temps de préparation
10
min
Temps de cuisson
20
min
Temps total
30
min
Type de plat
Plat prinicpal, Plats uniques
Cuisine
Suisse
Portions
4
personnes
Ingrédients
500
gr
pain
mi-blanc
2
gousses
ail
à volonté
300
gr
gruyère
300
gr
vacherin fribourgeois
3
dl
vin blanc
1
c.à.café
maizena
facultatif
1
c.à.soupe
kirsch
noix de muscade
poivre
Instructions
Couper le pain en dés
Frotter le caquelon avec les gousses d'ails épluchées et les couper finement
Couper le vacherin en petites tranches et râper le gruyère
Porter le fromag et et le vin blanc à ébullition dans le caquelon tout en remuant
Délayer la maïzena avec le kirsh et verser dans le caquelon
Assaisonner à volonté
Notes
Variante
:
Vous pouvez également servir avec des morceaux de mangues, des radis et des cornichons