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Salade de tomate au concombre
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Type de plat
Salades
Portions
30
personnes
Ingrédients
Salade
2
concombre
2
kg
tomates
250
gr
gruyère
râpé
4
càs
ciboulette
ou persil, haché
Sauce
1.5
dl
huile d'olives
4
càs
vinaigre
1
càc
moutarde
2
gousses d'ail
écrasées
sel
poivre
Instructions
Mettez dans un saladier le concombre et les tomates coupés en rondelles.
Ajoutez le fromage et les herbes.
Secouez dans un récipient hermétique tous les ingrédients de la sauce.
Versez sur la salade juste au moment de servir et tournez délicatement.