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Tarte au citron
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Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
35
min
Temps total
50
min
Type de plat
Dessert
Portions
6
personnes
Ingrédients
300
gr
pâte brisée
4
oeufs
120
gr
sucre
75
gr
beurre
3
citrons
Instructions
Etalez la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre légèrement beurrée
Travaillez 2 oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de 2 citrons.
Versez cette crème sur la pâte et mettez cuire à 180° pendant 30 minutes.
Battez les 2 blancs d'oeufs en neige très ferme et étalez sur le dessus de la tarte. Remettez à cuire 7 à 8 minutes.
Décorez de demi-rondelles de citron. Démoulez chaud et laissez refroidir avant de servir.