Bombes au Grand-Marnier
Ingrédients
- 6 dl crème fraiche
- 100 gr meringues
- 2 c.à.soupe grand-marnier
- 1 c.à.soupe sucre glace
Pour décorer
- 1.5 dl crème fraiche
- 1 orange zeste
Instructions
- Fouettez la crème fraîche jusqu'à ce quelle soit ferme
- Incorporez les meringues cassées en petits morceaux
- Incorporez le sucre glace tamisé et le Grand-Marnier
- Versez dans un moule rigide, couvrez de papier aluminium et mettez au congélateur
- Sortez 30 minutes avant de servir et laissez au réfrigérateur
- Décorez avec des rosettes de crème et des zestes d'oranges