Gaufres salées à la pomme de terre

Gaufres salées à la pomme de terre

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 20 min
Type de plat Plats uniques
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 500 gr pommes de terre crues ou cuites
  • 25 cl lait
  • 2 oeufs
  • 100 gr farine
  • 100 gr gruyère
  • 2 c. à s. huile d'olives
  • 1 sachet levure séchée
  • 1 oignon haché
  • 1 pincée sel
  • 2 c. à s. persil haché

Instructions
 

  • Râper les pommes de terre (crues ou cuites) et le gruyère.
  • Hacher l'oignon et le persil.
  • Mélanger tous les ingrédients
  • Cuire 5 minutes environ au gaufrier. Lorsqu'elles sont dorées les enlever puis servir rapidement.

Notes

Servir avec une salade et ajouter si vous le souhaitez de la sauce tomate et du gruyère, ou du fromage aux herbes.