Moelleux aux framboises
Ingrédients
- 100 gr farine
- 160 gr sucre
- 160 gr beurre
- 0.5 paquet levure séchée
- 3 oeufs
- 2 boîtes framboises au sirop
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Mélangez la farine, le sucre, la levure
- Ajoutez les jaunes d'oeufs et bien mélanger
- Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement
- Lorsque la préparation est bien homogène, mettez le beurre fondu
- Verser la préparation dans un moule à tarte (non beurré) puis recouvrir de framboises. Réserver le jus
- Faire cuire 25 à 30 minutes
- Lorsque le gâteau est cuit, imbibez-le du jus des framboises puis saupoudrez-le de sucre
Notes
Remarque : les framboises peuvent être remplacées par des mûres
(au sirop de préférence)
(au sirop de préférence)