Petits pots au chocolat
Ingrédients
- 175 gr chocolat noir
- 25 gr beurre
- 4 càs café bien fort
- 1 càs rhum
- 3 oeufs jaunes et blancs séparés
Instructions
- Cassez le chocolat, ajoutez le beurre et le café
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez le rhum
- Battez les jaunes d'oeufs et incorporez au chocolat, laissez refroidir
- Battez les blancs oeufs en neige ferme et ajouter à la préparation
- Versez la mousse dans des ramequins et mettez-les glacer au réfrigérateur
